Kurangi limbah makanan, perusahaan Jepang menggunakan teknologi AI
SaDi masa pandemi, banyak dampak yang terjadi dalam kehidupan. Sekarang wajib untuk mempercepat kehidupan dengan menggunakan teknologi digital. Penggunaan teknologi sangat diperlukan untuk mempermudah tugas kita khususnya telecommuting. Tidak hanya itu, teknologi dapat membantu lingkungan.
Silakan baca juga: Kenali aplikasi ritel pintar “SITI” yang memanfaatkan teknologi kecerdasan buatan
Menurut kutipan dari Voa News, perusahaan Jepang meningkatkan penggunaan teknologi untuk mengurangi limbah makanan dan mengurangi biaya selama krisis kesehatan virus corona. Mereka berusaha mengurangi limbah. Saya menggunakan kecerdasan buatan (AI).
Menghemat biaya pengelolaan sampah
Menurut informasi pemerintah dari Jepang, lebih dari 6 juta ton sampah makanan diproses setiap tahun per orang. Biaya pengolahan limbah makanan ini diperkirakan mencapai $19 miliar, sehingga pemerintah Jepang telah memberlakukan undang-undang baru.
Pembuatan peraturan terbaru ini akan mengurangi biaya limbah makanan sebesar 50% dari tahun 2000. Jepang ingin mencapai tujuan ini pada tahun 2030 dan mendesak perusahaan untuk menemukan cara untuk memecahkan masalah limbah mereka.
Teknologi AI dapat melakukan banyak hal
Toko kelontong Jepang Lawson saat ini menggunakan AI dari perusahaan AS DataRobot. Saat ini, perusahaan menggunakan teknologi untuk menemukan cara untuk memenuhi penawaran dan permintaan. Perusahaan bertujuan untuk mengurangi terlalu banyak produk sebesar 30%.
Lawson memiliki rencana yang mirip dengan rencana pemerintah Jepang. Dia ingin mengurangi limbah makanan hingga 50% pada 2030. Berbagai hal tersebut diharapkan dapat mengatasi biaya yang cukup besar di tengah pandemi seperti pembuangan sisa makanan. Dan upah para pekerja.
Pembuat minuman Suntory Beverage and Food sedang bereksperimen dengan perusahaan Jepang lainnya, produk AI Fujitsu.Teknologi AI memungkinkan Suntory mendeteksi produk yang rusak dalam perjalanan. Sampai sekarang, telah dilakukan secara manual selama bertahun-tahun. Suntory ingin menggunakan teknologi AI baru untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara mengembalikan produk yang rusak saat dikirim ke toko dan berapa banyak yang harus dikembalikan untuk ditukar.
NEC Corporation, seperti perusahaan lain, menggunakan AI untuk memperkirakan permintaan berdasarkan kondisi seperti cuaca, musim, dan perilaku pembelian orang. Perusahaan menggunakan AI di beberapa pengecer besar dan produsen makanan. Teknologi ini dapat mengurangi biaya sebesar 15-75%.
Upaya penjualan sisa makanan food
Pada tahun 2014, dimulai dengan limbah dari sejumlah besar produsen makanan, Tatsuya Kanto meluncurkan bisnis internet bernama “Kuradashi” yang menjual kelebihan makanan dengan harga diskon. Kami memulai bisnis kami dengan sekitar 800 perusahaan. Di masa pandemi saat ini, bisnis semakin berkembang dan permintaan makanan murah semakin meningkat.
Dia mengatakan tingginya minat pembeli karena semakin banyak orang yang mengkhawatirkan biaya selama krisis Covid-19. “Penjualan tahun lalu meningkat 2,5 kali lipat dari tahun ke tahun, dan jumlah limbah makanan meningkat dua kali lipat sejak virus corona memblokir rantai pasokan makanan,” kata Kanto.
Post a Comment for "Kurangi limbah makanan, perusahaan Jepang menggunakan teknologi AI"